Bericht zur Lebensmittelsicherheit — Earth Cup Cafe, Philadelphia Pennsylvania

405 South 45th Street, Philadelphia, 19104 Pennsylvania, United States

Datum geschlossen: 17.12.2019

11 Verstöße, 2 schwerwiegend

In der Bäckerei beobachteter frischer Mauskot zusammen mit Lebensmittel/Gebäck; Mauskot entlang des Bodenumfangs, im Vorbereitungsbereich, entlang von Wänden hinter Geräten beobachtet; Ablauffliegen in der gesamten Einrichtung beobachtet; Lebensmittelmitarbeiter beobachteten, dass sie keine ineffektiven Haarfesseln wie Netze, Hüte oder trugen Bartfesseln; Einweg-Lebensmittelutensilien, die nicht ordnungsgemäß umgedreht werden, um eine Kontamination zu vermeiden.

Der Einrichtung wurde eine Unterlassungsbefehl erteilt und musste den Lebensmittelbetrieb sofort einstellen. Die Einrichtung konnte mindestens 48 Stunden lang nicht betrieben werden. Inspektiert am 17. Dez.
Quelle: www.inquirer.com