Gemeldet von
Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Elim Deli Cafe, Lexington Avenue, Manhattan, New York, New York, Vereinigte Staaten von Amerika.
vor 7 Jahren •source a816-restaurantinspection.nyc.gov • geschäft
851 Lexington Avenue, New York, 10065 New York, United States
Warmes Essen, das nicht bei oder über 140° F gehalten wird.Hinweise auf Ratten oder lebende Ratten in Futter- und/oder Non-Food-Bereichen der Einrichtung.
Lebensmittel, die nicht mit einer zugelassenen Methode gekühlt werden, bei der die interne Produkttemperatur innerhalb von 2 Stunden von 140° F auf 70° F oder weniger und innerhalb von 4 zusätzlichen Stunden von 70 º F auf 41° F oder weniger gesenkt wird.
Erstickende Erste-Hilfe-Poster nicht veröffentlicht. Warnschild für Alkohol und Schwangerschaft nicht angebracht. Wiederbelebungsausrüstung: Atemluft-Wiederbelebungsmasken (Erwachsene und Kinder), Latexhandschuhe, Schild nicht angebracht. Schild des Inspektionsberichts nicht angebracht.
Aktuelle Briefkarte nicht veröffentlicht.
Lebensmittel, die während der Lagerung, Zubereitung, des Transports, der Ausstellung oder des Service nicht vor möglichen Kontaminationsquellen geschützt sind.
Lebensmittelschutzzertifikat, das nicht im Besitz eines Lebensmittelbeauftragten ist.
Rohe, gekochte oder zubereitete Lebensmittel werden gemäß HACCP-Plan verfälscht, kontaminiert, kreuzkontaminiert oder nicht verworfen.
Kalte Lebensmittel über 41° F (geräucherter Fisch und sauerstoffreduzierte Lebensmittel über 38 ºF), außer während der erforderlichen Zubereitung.
Quelle: a816-restaurantinspection.nyc.gov
604
Bemerkungen
Kommentar