Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Emerald Isle, 6684-6686 N Northwest Hwy, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

6686 North Northwest Highway, Chicago, 60631 Illinois, United States

Datum des Berichts: 6. November 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Beobachteter Abstand von 1/2 Zoll zwischen den hinteren Ausgangstüren auf 6684 m nordwestlicher Autobahnseite. Diese Türen müssen nagetiersicher sein.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Beobachtete angesammelte Lebensmittel-/Fettablagerungen an den Filtern der Lüftungshaube/der Dunstabzugshaube. Lüftungshaube/Filter müssen gereinigt und gewartet werden.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Beobachtete angesammelte Staubansammlung auf den Kondensatoren der Kühler im Vorbereitungsbereich. Muss Kühler, Kondensatoren reinigen und warten.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachtete Staubablagerungen an den Wänden im Waschraum von Männern. Muss die Wände im Männerwaschraum reinigen und pflegen.

Quelle: chicago.gov