Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Fairplay Foods, 2323 W 111th St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60643 Illinois, United States

Berichtsdatum: 12. März 2026
49. Nicht-Lebensmittel-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass der Ausstellungskühler gereinigt werden muss, um Verschüttungen und/oder Rückstände zu entfernen (vorverpacktes Fleisch, Milch und Eier).

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Böden müssen im Deli-Vorbereitungsbereich entlang der Wandbasis und in den Ecken gereinigt werden, um Verschüttungen und Rückstände zu entfernen.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass der Deli-Vorbereitungsbereich etwas unordentlich ist. Muss für Reinigung und Schädlingsüberwachung organisiert werden.

Quelle: chicago.gov