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Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Farmer Girl Restaurant, 1732 N Dixie Hwy, Lake Worth Beach, FL 33460, Vereinigte Staaten.
vor 4 Monaten • geschäft
Regulierungsbericht
1732 North Dixie Highway, Lake Worth Beach, 33460 Florida, United States
Schließungsdatum: 20.06.2024Verstöße:
Hohe Priorität — verbeulte/verrostete Dosen vorhanden. Siehe Verkaufsstopp. 2 stark verbeulte Dosen Corned Beef Hash der Marke Home Taste jeweils 6 Pfund 12 Unzen (stark verbeult an den Nähten) im Regal in der Küche. **Wiederholter Verstoß** **Administratorbeschwerde**
Hohe Priorität — Der Mitarbeiter hat es versäumt, sich die Hände zu waschen, bevor er Handschuhe angezogen hat, um eine Aufgabe im Umgang mit Lebensmitteln zu beginnen. Gebrochene rohe Schaleneier mit behandschuhten Händen kochen. Cook warf die Handschuhe weg und zog neue Handschuhe an, um mit gekochtem Essen umzugehen, ohne sich die Hände zu waschen. Erklärt und er hat die Handschuhe richtig gewechselt. **Vor Ort korrigiert** **Warnung**
Hohe Priorität — Lebende, kleine fliegende Insekten in der Küche, in der Essenszubereitung, im Lebensmittellager und/oder im Barbereich. 1 auf dem Mülleimer neben der Spüle mit drei Fächern. 1 fliegt am Toaster am Zubereitungstisch herum. **Warnung**
Hohe Priorität — Rohes Tierfutter, das über oder zusammen mit verzehrfertigen Lebensmitteln in einem Gefrierschrank aufbewahrt wird — nicht alle Produkte sind kommerziell verpackt. Öffnen Sie den Beutel mit rohen Hühnchen-Tendern über dem offenen Beutel mit Pommes frites im Tiefkühlschrank. Erklärt und Mitarbeiter neu angeordnet. **Vor Ort korrigiert** **Wiederholter Verstoß** **Administratorbeschwerde**
Hohe Priorität — Kakerlakenaktivität ist vorhanden, was durch gefundene lebende Kakerlaken belegt wird. 1 lebende Kakerlake pro Packung mit Sodasirupregal. 1 lebt am Eingang zum Limonadenregal. (beide im selben Raum, der Raum ist von der Küche getrennt) Der Manager hat den Bereich getötet und gereinigt. **Vor Ort korrigiert** **Warnung**
Hohe Priorität — Nagetieraktivität vorhanden, wie der gefundene Nagetierkot belegt. 2 Nagetierkot auf einem Holzregal im Spülmaschinenraum. Der Manager hat den Bereich gereinigt und desinfiziert. **Vor Ort korrigiert** **Warnung**
Hohe Priorität — Der Vakuumschalter fehlt an der Schlauchleitung oder an der Armatur/dem Splitter, der der Schlauchleitung hinzugefügt wurde. An einem Schlauch fehlt Bibb an der Hintertür. **Warnung**
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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