Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Fortune Dragon, 7178 N University Dr, Tamarac, FL 33321, Vereinigte Staaten.

7178 North University Drive, Tamarac, 33321 Florida, United States

Datum der Schließung: 22.03.2023

Verstöße:

- Hohe Priorität — Papier/Papiertuch in Lebensmittelqualität, das nicht für Lebensmittel geeignet ist und als Innenfutter für Lebensmittelbehälter verwendet wird. Es wurde beobachtet, dass Papierhandtücher nicht in Lebensmittelqualität verwendet werden, um Fett von Eierrollen im Behälter aufzunehmen.

- Hohe Priorität — Rohtierfutter, das über/nicht ordnungsgemäß von verzehrfertigen Lebensmitteln getrennt gelagert wird. Beobachtete rohes Hühnchen, das über gekochten Nudeln im begehbaren Kühler gelagert wurde.

- Hohe Priorität — Aktivität von Nagetieren ist vorhanden, was durch den Kot von Nagetieren nachgewiesen wird. 10 oder mehr Nagetierkot auf der Geschirrmaschine im Geschirrbereich beobachtet, wobei in diesem Bereich Fleisch in Scheiben geschnitten wurde. Beobachtet, wie 1 Nagetier direkt über gehacktem rohem Rindfleisch auf die Spüle fällt. Beobachtet, wie 1 Nagetier am Fließband in der Küche mit der Teemaschine auf den Zubereitungstisch fällt.

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida.