Rapport sur la sécurité alimentaire : Fortune Dragon, 7178 N University Dr, Tamarac, Floride 33321, États-Unis.

7178 North University Drive, Tamarac, 33321 Florida, United States

Date de fermeture : 22/03/2023

Violations :

- Priorité élevée - Papier/essuie-tout de qualité non alimentaire utilisé comme doublure d'un contenant alimentaire. On a observé l'utilisation d'essuie-tout de qualité non alimentaire pour absorber la graisse contenue dans les rouleaux d'œufs dans le récipient.

- Priorité élevée - Aliments crus pour animaux entreposés sur/mal séparés des aliments prêts-à-manger. On a observé du poulet cru conservé sur des nouilles cuites dans une glacière.

- Priorité élevée - Présence de rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs trouvés. On a observé 10 excréments de rongeurs ou plus sur le dessus d'une machine à vaisselle dans une zone de vaisselle et de la viande tranchée dans cette zone. On a observé un rongeur tombant sur un évier juste au-dessus du bœuf cru haché. On a observé un rongeur tomber sur la table de préparation près d'une machine à thé à la chaîne de montage de la cuisine.

Source : Département de la santé de Floride.