Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Frontier Chicago, 1072 N Milwaukee Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

1072 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60642 Illinois, United States

Datum des Berichts: 31. Januar 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete ungefähr 15 lebende Kakerlaken oben und innerhalb des elektrischen Steuerkastens auf der Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine im Spülbereich im Keller. Zusätzliche Schädlingsbekämpfungsdienste sind erforderlich, um die Schädlingsaktivität zu beseitigen. Prioritätsverletzung 7-38-020 (a).

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: 4-602. 13 Reinigen Sie das Innere der Friteusen mit Fettablagerungen darin. Reinigen Sie das Äußere und Innere der Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine im Keller einschließlich aller Schläuche mit Fettablagerungen. Reinigen Sie die Klinge und das Gehäuse des Dosenöffners im Keller für die Zubereitung von Speisen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: 6-501. 11 versiegeln Sie alle Löcher und Öffnungen in den Wänden des Spülbereichs im Keller.

Quelle: chicago.gov