Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Frontier Chicago, 1072 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 1 ano •source chicago.gov • negócios
1072 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60642 Illinois, United States
Data do relatório: 31 de janeiro de 202538. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 observou aproximadamente 15 baratas vivas em cima e dentro da caixa de controle elétrico em cima da máquina de lavar louça de baixa temperatura na área de lavagem de louça do porão. É necessário um serviço adicional de controle de pragas para eliminar a atividade da praga. Violação prioritária 7-38-020 (a).
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: 4-602. 13 limpe o interior das fritadeiras com depósitos de gordura dentro delas. Limpe o exterior e o interior da máquina de lavar louça de baixa temperatura do porão, incluindo todas as mangueiras com depósitos de gordura. Limpe a lâmina do abridor de latas e o compartimento localizados na área de preparação de alimentos do porão.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-501. 11 sele todos os orifícios e aberturas nas paredes da área de lavagem da louça do porão.
Fonte: chicago.gov
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