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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥密尔沃基大道北 1072 号芝加哥边境。

1 年前 source chicago.gov 商业

1072 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60642 Illinois, United States

报告日期:2025 年 1 月 31 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:6-501。111 在地下室洗碗区低温洗碗机顶部的电气控制箱顶部和内部观察到大约 15 只活蟑螂。需要额外的害虫防治服务来消除害虫活动。优先权违规 7-38-020 (a)。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:4-602。13 清洁油炸锅内部,里面有油脂沉积物。清洁地下室低温洗碗机的外部和内部,包括所有带有油脂沉积物的软管。清洁位于地下室食物准备区的开罐器刀片和外壳。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-501。11 封住地下室洗碗区墙壁上的所有洞和开口。

来源:chicago.gov

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