Lebensmittelsicherheitsberichte: Frontier, 1072 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60642, USA
Aktueller Bericht:
Gemeldet von
Regulierungsbericht
Frontier Chicago, 1072 N Milwaukee Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 31. Januar 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete ungefähr 15 lebende Kakerlaken oben und innerhalb des elektrischen Steuerkastens auf der Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine im Spülbereich im Keller. Zusätzliche Schädlingsbekämpfungsdienste sind erforderlich, um die Schädlingsaktivität zu beseitigen. Prioritätsverletzung 7-38-020…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete ungefähr 15 lebende Kakerlaken oben und innerhalb des elektrischen Steuerkastens auf der Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine im Spülbereich im Keller. Zusätzliche Schädlingsbekämpfungsdienste sind erforderlich, um die Schädlingsaktivität zu beseitigen. Prioritätsverletzung 7-38-020…
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Regulierungsbericht
The Frontier, 1072 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 24. Januar 2025
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass TCS-Lebensmittel im begehbaren Kühlagerkühler im Keller falsch gekühlt wurden. Beobachtete Milch bei 46f, Eier bei 46f, geschnittenen Salat bei 47f, Sauerrahm bei 45f, Knoblauch-Tahini-Dressing bei 45f, Makkaroni und Käse bei 45f, Schlagsahne…
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass TCS-Lebensmittel im begehbaren Kühlagerkühler im Keller falsch gekühlt wurden. Beobachtete Milch bei 46f, Eier bei 46f, geschnittenen Salat bei 47f, Sauerrahm bei 45f, Knoblauch-Tahini-Dressing bei 45f, Makkaroni und Käse bei 45f, Schlagsahne…
Bemerkungen
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Regulierungsbericht
Frontier, North Milwaukee Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 28. Juni 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ca. 10 lebende Stubenfliegen und 30 lebende kleine Fluginsekten an den Wänden und der Decke des Essenszubereitungs-/Spülbereichs im Keller beobachtet. Zusätzliche Schädlingsbekämpfungsdienste sind erforderlich, um die Schädlingsaktivität zu beseitigen.…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ca. 10 lebende Stubenfliegen und 30 lebende kleine Fluginsekten an den Wänden und der Decke des Essenszubereitungs-/Spülbereichs im Keller beobachtet. Zusätzliche Schädlingsbekämpfungsdienste sind erforderlich, um die Schädlingsaktivität zu beseitigen.…
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Regulierungsbericht
The Frontier, 1072 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 18. Oktober 2023
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete Ansammlung von schwarzem und orangefarbenem Schleim in einer Eismaschine, die zur Herstellung von Eis für den menschlichen Verzehr verwendet wird. Es wurde angewiesen, Eis zu entfernen, zu reinigen, zu desinfizieren und…
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete Ansammlung von schwarzem und orangefarbenem Schleim in einer Eismaschine, die zur Herstellung von Eis für den menschlichen Verzehr verwendet wird. Es wurde angewiesen, Eis zu entfernen, zu reinigen, zu desinfizieren und…
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