Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Fung's Chop Suey, 1400 E 47th Dr, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60653 Illinois, United States

Berichtsdatum: 3. Juni 2026
41. Wischtücher: ordnungsgemäß verwendet & gelagert
- Kommentare: Nasse Wischtücher wurden auf mehreren Vorbereitungsflächen beobachtet. Es wurde angewiesen, Wischtücher zwischen den Verwendungen ordnungsgemäß in einer Desinfektionslösung zu lagern, um eine Kontamination von Geräten und Lebensmitteln zu verhindern. Muss eingehalten werden.

47. Lebensmittel- und Nicht-Lebensmittelkontaktflächen reinigbar, ordnungsgemäß gestaltet, konstruiert & verwendet
- Kommentare: Es wurden verschiedene Tiefkühlkost in Plastik-Einkaufstüten im Gefrierschrank gelagert beobachtet. Das Management wurde angewiesen, ausschließlich geeignete lebensmittelechte Aufbewahrungsbeutel und -behälter zu verwenden.

Quelle: chicago.gov