Relatório de segurança alimentar: Fung's Chop Suey, 1400 E 47th Dr, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60653 Illinois, United States

Data do relatório: 3 de junho de 2026
41. Panos de limpeza: uso e armazenamento adequados
- comentários: foram observados panos de limpeza úmidos em várias áreas de preparação de superfícies. Foi instruído armazenar adequadamente os panos de limpeza em uma solução sanitizante entre os usos para evitar a contaminação de equipamentos e alimentos. Deve ser mantido.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, corretamente projetadas, construídas e utilizadas
- comentários: foram observados vários alimentos congelados armazenados em sacolas plásticas de supermercado no freezer. A gerência foi instruída a utilizar apenas sacos e recipientes de armazenamento adequados para uso alimentar.

Fonte: chicago.gov