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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Furama Restaurant, 4936 North Broadway, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika.
vor 3 Jahren •source chicago.gov • geschäft
4936 North Broadway, Chicago, 60640 Illinois, United States
Berichtsdatum: 30. Juni 202236. Mitgelieferte und genaue Thermometer
- Kommentare: Kein Thermometer in Reichweite im Kühler durch 3-Fach-Spüle im Vorbereitungsbereich. Muss ein funktionierendes Thermometer in diesem Kühler bereitstellen.
60. Frühere Core-Verletzung behoben
- Kommentare: Der folgende vorherige Kernverstoß aus Bericht #2528585 vom 26.08.21 wurde nicht korrigiert- #49 4-602. 13. Folgendes muss gründlich gereinigt werden: Alle Kühl- und Gefriergeräte mit Schmutz im Inneren des Geräts, überschüssigem Wasser in den unteren Regalen, Gummidichtung mit Ansammlung von Lebensmitteln und schwarzem Schleim müssen ebenfalls das Innere des oberen Teils der Geschirrspülmaschine reinigen. Der beauftragte Manager sagte, der vorherige Kernverstoß müsse bis zum Datum der erneuten Überprüfung behoben werden. Vorrangige Stiftung 7-42-090.
Quelle: chicago.gov
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