Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Giordano's Restaurant, 6314 S Cicero Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60638 Illinois, United States

Berichtsdatum: 13. Mai 2026
22. Ordnungsgemäße Kühltemperaturen
- Kommentare: Es wurden ungefähr 5 Pfund TCS-Lebensmittel (Marinara-Sauce, gekochtes Hähnchen) bei unzulässigen Kühltemperaturen von 48,5–48,9 °F festgestellt. Die verantwortliche Person wurde darauf hingewiesen, dass alle kalt gelagerten TCS-Lebensmittel bei 41 °F oder darunter gehalten werden müssen. Die verantwortliche Person hat freiwillig 5 Pfund Lebensmittel im Wert von 30 $ entsorgt und denaturiert. Prioritätsverstoß Nr. 7-38-005. Verwarnung ausgestellt.

53. Toilettenanlagen: ordnungsgemäß gebaut, ausgestattet und gereinigt
- Kommentare: Im hinteren Mitarbeiter-WC wurde kein abgedeckter Behälter zur Entsorgung von Damenhygieneprodukten vorgefunden. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, einen abgedeckten Behälter bereitzustellen und zu warten.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Im begehbaren Bierkühlraum wurden Gegenstände auf dem Boden gelagert. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, alle Gegenstände mindestens sechs Zoll vom Boden anzuheben und dies jederzeit beizubehalten.

Quelle: chicago.gov