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Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Hazel's Brunch Bar, 2992 1/2 NW 55th Ave, Lauderhill, FL 33313, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr • geschäft
Regulierungsbericht
2992 1/2 Northwest 55th Avenue, Lauderhill, 33313 Florida, United States
Schließungsdatum: 27.09.2023Verstöße:
- Hohe Priorität — Rohes Tierfutter, das im oberen Teil des Zubereitungstisches aufbewahrt wird, gegenüber verzehrfertigen Lebensmitteln im unteren Teil des Zubereitungstisches — es gibt keine vollständige physische Barriere zwischen Ober- und Unterseite. Rohe Schaleneier über RTE-Thunfischsalat in der Tabelle herstellen, keine vollständige physische Barriere zwischen Ober- und Unterseite.
- Hohe Priorität — Rohe tierische Lebensmittel, die aufgrund der erforderlichen Mindestgartemperatur nicht ordnungsgemäß voneinander getrennt werden, wenn sie in einem Gefrierschrank aufbewahrt werden — nicht alle Produkte sind kommerziell verpackt. Beobachteter Mais auf nicht handelsüblicher Verpackung, die auf rohes Hühnchen in Reichweite im Gefrierschrank gelegt wurde. Der Bediener hat den Mais in das obere Regal gebracht. **Vor Ort korrigiert**
- Hohe Priorität — Es sind Aktivitäten von Nagetieren vorhanden, was durch den gefundenen Nagetierkot belegt wird. Ich habe 2 Nagetierkot im Schrank an der vorderen Theke in der Küche beobachtet. Ich habe 3 Nagetierkot hinter Reichweite in der Tiefkühltruhe im Flur neben der Toilette beobachtet. Ich habe ein Nagetier beobachtet, das hinter einem Dampfbrunnen in der Küche umgefallen ist. Beobachtete 1 hinter dem Wischwaschbecken in der Küche Beobachtete 1 unter der Spüle mit 3 Fächern in der Küche. Der Bediener entfernte und reinigte Bereiche.
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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