Bericht zur Lebensmittelsicherheit: I-57 Ribhouse, 1524 W 115 th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

1524 West 115th Street, Chicago, 60643 Illinois, United States

Berichtsdatum: 02.03.2022
28. Giftige Substanzen wurden ordnungsgemäß identifiziert, gelagert und verwendet
- Kommentare: Persönliche Gegenstände des Mitarbeiters werden nicht ordnungsgemäß gespeichert. Instd in ausgewiesenem Bereich zu lagern.

48. Wäschemöglichkeiten: installiert, gewartet & gebraucht; Teststreifen
- Kommentare: Zahlreiche große Mehrzweckgeräte (große Tabletts, Pfannen, Buspfannen, Töpfe) können nicht vollständig in Becken einer 3-Fach-Spüle eingetaucht werden. Installieren Sie stattdessen eine größere 3-Fach-Spüle, um alle großen Geräte ordnungsgemäß zu waschen, zu spülen und zu desinfizieren oder zu entfernen.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Wartungswerkzeuge (Schraube, Schraubendreher), die nicht ordnungsgemäß am Handwaschbecken aufbewahrt werden. Stattdessen, um Wartungstools in einem bestimmten Bereich zu speichern.

Quelle: chicago.gov