Informe por
Informe de seguridad alimentaria: I-57 Ribhouse, 1524 W 115th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 2 años •source chicago.gov • negocio
Informe regulatorio
1524 West 115th Street, Chicago, 60643 Illinois, United States
Fecha del informe: 02-mar-202228. Sustancias tóxicas identificadas, almacenadas y utilizadas correctamente
- comentarios: pertenencias personales de los empleados almacenadas incorrectamente. Instd para almacenar en el área designada.
48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y usadas; tiras reactivas
- comentarios: numerosas piezas de equipos grandes de uso múltiple utilizados principalmente (bandejas grandes, sartenes, bandejas de autobuses, ollas) que no pueden sumergirse completamente en los lavabos del fregadero de 3 compartimentos. Instd para instalar un fregadero más grande de 3 compartimentos para lavar, enjuagar y desinfectar o quitar adecuadamente todos los equipos grandes.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: herramientas de mantenimiento (tornillo, destornillador) almacenadas incorrectamente en el fregadero de lavado a mano. Instd para almacenar herramientas de mantenimiento en el área designada.
Fuente: chicago.gov
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