Gemeldet von
Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: IRIE ZUM MITNEHMEN RESTAURANT, 5552 W OAKLAND PARK BLVD LAUDERHILL, FL 33313.
vor 4 Jahren •source sun-sentinel.com • geschäft
5552 West Oakland Park Boulevard, Lauderhill, 33313 Florida, United States
Datum der Schließung: 04.12.2021Hohe Priorität - Lebende, kleine fliegende Insekten in Küche, Lebensmittelzubereitungsbereich, Lebensmittellagerbereich und/oder Barbereich. Beobachtete etwa zehn Fliegen, die auf rohen Erzeugniszwiebeln im Abfalleimer von der Rückseite des Hauses im Küchenbereich fliegen Beobachtet 8 lebende Fliegen an Wänden hinter dem Vorbereitungstisch neben der Reichweite im Kühler im Küchenbereich. Beobachtete ungefähr zehn Fliegen im Erzeugniseimer, die ungeschälte Zwiebeln enthalten, durch Reichweite in der Küche Beobachtete 3 lebende Fliegen auf Gewürzeimern neben dem Vorbereitungstisch in der Küche Beobachtete 5 lebende Fliegen an der Wand an der Wand neben wahrer Reichweite in der Küche Beobachtete eine Fliege, die herumfliegt und auf der Regal mit sauberen und desinfizierten Utensilien über dem Vorbereitungstisch im Küchenbereich neben Handwaschbecken Beobachtete eine Fliege, die auf dem Vorbereitungstisch und auf einem desinfizierten Utensilientopf über 3-Fach-Spüle landet.
Hohe Priorität - Verzehrfertige Zeit-/Temperaturregelung für Sicherheitsnahrungsmittel, die mit einem Datum gekennzeichnet sind, das 7 Tage nach dem Öffnen/Zubereiten überschreitet.
Hohe Priorität - Stop Sale zur Zeit-/Temperaturregelung für Sicherheitsnahrungsmittel aufgrund von Temperaturmissbrauch.
Hohe Priorität - Zeit-/Temperaturregelung für Sicherheitskälte bei mehr als 41 Grad Fahrenheit. Curry Huhn 64° F, Eintopf Erbsen Schweinefleisch auf Basis 50° F, Curry-Ziege 50° F, Cowfoot 70° F, Oxtail 53° F, Curry-Fisch (56° F - Cold Holding); Hühnersuppe (62° F - Cold Holding); Frittierter Fisch (48° F - Cold Holding); Kutteln (45° F - Cold Holding); In Reichweite im Tru-Kühlfach vor 3 Waschbecken. Siehe Verkauf anhalten.
Hohe Priorität - Zeit-/Temperaturregelung für sichere Lebensmittel, die bei weniger als 135 Grad Fahrenheit oder höher gehalten werden. Beobachtete Salzbruder (105° F - Hot Holding); Hühnersuppe (203° F - Kochen); Ruck Huhn (115° F - Hot Holding); Reis (112° F - Hot Holding) auf dem Regal über Kochlinie auf der Küche.
Quelle: Gesundheitsministerium von La Florida
15
Bemerkungen
Kommentar