Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Jewel/OSCO, 3630 N Southport Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

3630 North Southport Avenue, Chicago, 60613 Illinois, United States

Datum des Berichts: 3. November 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Ich habe keine Beschilderung zum Händewaschen am Handwaschbecken der Abteilung für Meeresfrüchte/Fleisch festgestellt. Beauftragt, diese Beschilderung zum Händewaschen bereitzustellen und zu warten.

48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und verwendet; Teststreifen
- Kommentare: beobachtete eine Hochtemperatur-Geschirrspülmaschine ohne irreversible Temperaturmessgeräte oder Hitzeteststreifen. Zur Bereitstellung und Wartung angewiesen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-005, Zitat ausgestellt.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Im begehbaren Kühler der Molkerei wurde eine leicht beschädigte Wand beobachtet, die rohes Holz freilegte. Anweisung, das rohe Holz zu versiegeln und zu pflegen.

Quelle: chicago.gov