报告人
3630 North Southport Avenue, Chicago, 60613 Illinois, United States
报告日期：2022 年 11 月 3 日10。充足的洗手水槽配备齐全，可供使用
-评论：在海鲜/肉类部门的洗手槽里观察到没有洗手标志。指示提供上述洗手标牌并进行维护。
48。餐具清洗设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到一台高温洗碗机没有不可逆的温度测量设备或热试条。已指示提供和维护。优先基金会违规行为 7-38-005，引文已发布。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：在乳制品厂步入式冷却器中观察到一堵轻微受损的墙壁暴露了原木。指示密封原木并进行维护。
资料来源：chicago.gov
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