Relatório de segurança alimentar: Jewel/OSCO, 3630 N Southport Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

3630 North Southport Avenue, Chicago, 60613 Illinois, United States

Data do relatório: 3 de novembro de 2022
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma sinalização para lavar as mãos na pia de lavagem de mãos no departamento de frutos do mar/carnes. Instruído a fornecer a referida sinalização para lavagem de mãos e manutenção.

48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: observou uma máquina de lavar louça de alta temperatura sem dispositivos de medição de temperatura irreversíveis ou tiras de teste de calor. Instruído a fornecer e manter. Violação prioritária da fundação 7-38-005, citação emitida.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou no refrigerador de laticínios uma parede ligeiramente danificada expondo madeira crua. Instruído para selar a madeira bruta e manter.

Fonte: chicago.gov