Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Jewel/OSCO, 3630 N Southport Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 3 años •source chicago.gov • negocio
3630 North Southport Avenue, Chicago, 60613 Illinois, United States
Fecha del informe: 3 de noviembre de 202210. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ningún letrero para lavarse las manos en el fregadero para lavarse las manos del departamento de mariscos y carnes. Se le indica que proporcione y mantenga dicha señalización de lavado de manos.
48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y usadas; tiras de prueba
- comentarios: observó una máquina lavavajillas de alta temperatura sin dispositivos de medición de temperatura irreversibles ni tiras reactivas de calor. Se le indica que proporcione y mantenga. Infracción prioritaria de la fundación 7-38-005, citación emitida.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó en la nevera portátil de productos lácteos una pared ligeramente dañada que dejaba al descubierto la madera en bruto. Se le indica que selle la madera en bruto y la mantenga.
Fuente: chicago.gov
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