Lebensmittelsicherheitsberichte: Jewel-Osco, 3630 N Southport Ave, Chicago, IL 60613, USA
Aktueller Bericht:
Gemeldet von
Jewel-Osco, North Southport Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 10 Monaten •reported by user-zgrf2423 • einzelheiten
Ich habe geräucherten Lachs gegessen, den ich bei Southport Jewel Osco gekauft habe, und bin seit gestern Abend krank.
| Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerz
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Regulierungsbericht
Jewel/OSCO, 3630 N Southport Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 3. November 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Ich habe keine Beschilderung zum Händewaschen am Handwaschbecken der Abteilung für Meeresfrüchte/Fleisch festgestellt. Beauftragt, diese Beschilderung zum Händewaschen bereitzustellen und zu warten.
48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und verwendet; Teststreifen
- Kommentare: beobachtete…
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Ich habe keine Beschilderung zum Händewaschen am Handwaschbecken der Abteilung für Meeresfrüchte/Fleisch festgestellt. Beauftragt, diese Beschilderung zum Händewaschen bereitzustellen und zu warten.
48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und verwendet; Teststreifen
- Kommentare: beobachtete…
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Regulierungsbericht
Jewel-Osco, 3630 N Southport Ave, Chicago, IL, USA
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 26. Juli 2021
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Anmerkungen: Die Innentemperatur von TCS-Lebensmitteln (gegrilltes Huhn) in der Warmhalteeinheit ist bei 120f und 118 f falsch. Prioritätsverletzung #7 -38-005
47. Food & Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig konstruiert, konstruiert und verwendet
- Kommentare: bemerkte Schneidebretter mit offenen Nähten und dunklen…
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Anmerkungen: Die Innentemperatur von TCS-Lebensmitteln (gegrilltes Huhn) in der Warmhalteeinheit ist bei 120f und 118 f falsch. Prioritätsverletzung #7 -38-005
47. Food & Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig konstruiert, konstruiert und verwendet
- Kommentare: bemerkte Schneidebretter mit offenen Nähten und dunklen…
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