Rapport par
Jewel-Osco, North Southport Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 10 mois •reported by user-zgrf2423 • détails
Rapport réglementaire
Jewel/OSCO, 3630 N Southport Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation sur le lavage des mains n'a été observée dans l'évier de lavage des mains du département des fruits de mer et des viandes. Il…
Rapport réglementaire
Jewel-Osco, 3630 N Southport Ave, Chicago, IL, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
21. Des températures de rétention à chaud appropriées
- commentaires : la température interne des aliments TCS (poulet grillé) à l'intérieur de l'unité de rétention chaude est inappropriée à 120f et 118f. Violation de priorité #7 -38-005
47. Surfaces en…
