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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Jewel-Osco, 4250 N Lincoln Ave, Chicago, IL, USA.
vor 4 Jahren •source chicago.gov • geschäft
4250 North Lincoln Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States
Berichtsdatum: 19.07.202147. Food & Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig konstruiert, konstruiert und verwendet
- Kommentare: beobachtetes leichtes Leck an einem begehbaren Gefrierschrank im Keller, schwere Eisansammlung hinter einem Kompressor in einem anderen begehbaren Gefrierschrank im Keller und kaputte Dichtung an der Tür des begehbaren Kühlers im Feinkostbereich. Angewiesen, alle begehbaren Kühler in gutem Zustand zu korrigieren und zu warten.
48. Wäschemöglichkeiten: installiert, gewartet & gebraucht; Teststreifen
- Anmerkungen: Beobachtete abschließende Spül- und Waschanzeigen, die nicht auf Hochtemperaturgeschirrmaschinen im Bäckereibereich funktionieren. Angewiesen, in gutem Zustand zu reparieren oder zu ersetzen und zu warten. Vorrangige Verletzung der Stiftung 7-38-005. Zitat ausgestellt.
49. Non-Food-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: beobachtete Ansammlung von braunem und schwarzem Schleim auf dem Abdichten um 3 Abteil Spüle im Fleischschneideraum. Angewiesen, zu entfernen, zu reinigen, zu desinfizieren, wieder abzudichten und in gutem Zustand zu bleiben.
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussgeräte
- Kommentare: beobachteter gebrochener Griff auf der Toilette in allen Geschlechter-Toiletten, die sich im ersten Stock befinden. Angewiesen, in gutem Zustand zu reparieren oder zu ersetzen und zu warten.
Quelle: chicago.gov
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