تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: Jewel-Osco، 4250 N لينكولن افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
4250 North Lincoln Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 19 يوليو 202147. أسطح ملامسة للطعام وغير غذائية قابلة للتنظيف ومصممة بشكل صحيح وشيدت ومستخدمة
- تعليقات: لوحظ تسرب طفيف في الثلاجة واحدة سيرا على الأقدام في الطابق السفلي، تراكم ثقيل من الجليد وراء ضاغط واحد في الثلاجة الأخرى المشي في الطابق السفلي، وكسر طوقا على باب المشي في برودة تقع في قسم ديلي. تعليمات لتصحيح والحفاظ على جميع مبردات المشي في حالة جيدة.
48. مرافق الغسيل: مثبتة وصيانتها واستخدامها؛ شرائط اختبار
- التعليقات: لاحظ الشطف النهائي وغسل مقاييس لا تعمل على آلة طبق درجة حرارة عالية تقع في قسم المخابز. تعليمات لإصلاح أو استبدال وصيانة في حالة جيدة. انتهاك أساس الأولوية 7-38-005. صدر الاستشهاد.
49. تنظيف الأسطح غير الغذائية/الغذائية
- التعليقات: لوحظ تراكم الوحل البني والأسود على السد حول بالوعة 3 مقصورة تقع في غرفة قطع اللحوم. تعليمات لإزالة وتنظيف وتعقيم وإعادة السد والحفاظ عليها في حالة جيدة.
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: لوحظ وجود مقبض مكسور على المرحاض في جميع مراحيض العملاء بين الجنسين الموجودة في الطابق الأول. تعليمات لإصلاح أو استبدال وصيانة في حالة جيدة.
المصدر: chicago.gov
91
تعليقات
تعليق