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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Josephinum Academy of the Sacred Heart, North Oakley Boulevard, Chicago, IL, USA.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
1501 North Oakley Boulevard, Chicago, 60622 Illinois, United States
Datum des Berichts: 1. Oktober 202448. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Beobachtetes Waschbecken mit 3 Fächern, das nicht ordnungsgemäß funktioniert. Wenn das Wasser in einem Fach abgelassen wird, wird ein anderes Fach überflutet, bevor es wieder nach unten geht. Der Manager wurde angewiesen, die Spüle mit 3 Fächern zu warten. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-025, Zitat veröffentlicht.
50. Warmes und kaltes Wasser verfügbar; ausreichender Druck
- Kommentare: Das beobachtete heiße Wasser erreichte in der gesamten Anlage eine Höchsttemperatur von 74 F, einschließlich in: Küchenspüle mit 3 Fächern, Küchenhandwaschbecken und Handwaschbecken im Toilettenraum. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass das heiße Wasser für alle Handwaschbecken eine Mindesttemperatur von 100 F und für alle anderen Waschbecken eine Mindesttemperatur von 110 F erreicht. Prioritätsverletzung 7-38-030 (c) Zitat veröffentlicht.
Quelle: chicago.gov
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