Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Kipp Ascend Grundschule, 1440 S Christiana St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

1440 South Christiana Avenue, Chicago, 60623 Illinois, United States

Datum des Berichts: 13. September 2023
2. Hygienezertifikat für den Food Service der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass kein zertifizierter Lebensmittelmanager im Dienst ist, während TCS-Lebensmittel zubereitet, verarbeitet und serviert werden, z. B. (Milch, Feinkost) müssen jederzeit vor Ort sein. (Prioritätsstiftung 7-38-012) (kein Zitat abgegeben)

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurde vor Ort kein aktuelles Logbuch zur Schädlingsbekämpfung festgestellt. Muss einen Vertrag, ein Logbuch und einen aktuellen Schädlingsbekämpfungsdienst vorlegen. Vorrangige Stiftung 7-38-020 (c) kein Zitat

55. Installierte, instandgehaltene und saubere physische Anlagen
- Kommentare: Beobachtete verschmutzte Wischköpfe, die nicht richtig gelagert wurden. Der Manager wurde angewiesen, Wischköpfe aufzuhängen, um die Vermehrung von Insekten zu verhindern.

Quelle: chicago.gov