Relatório de segurança alimentar: Escola Primária Kipp Ascend, 1440 S Christiana St, Chicago, Illinois, EUA.

1440 South Christiana Avenue, Chicago, 60623 Illinois, United States

Data do relatório: 13 de setembro de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: observou que nenhum gerente de alimentos certificado estava de plantão enquanto os alimentos tcs estavam sendo preparados, manuseados e servidos, como (leite, carne de delicatessen), que devem estar sempre no local. (fundação prioritária 7-38-012) (nenhuma citação emitida)

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: não observou nenhum diário de controle de pragas atual no local no momento da inspeção. Deve fornecer contrato, diário de bordo e serviço recente de controle de pragas. Fundação prioritária 7-38-020 (c) sem citação

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: cabeças de esfregão sujas observadas não foram armazenadas adequadamente. Instruiu o gerente a pendurar cabeças de esfregão para evitar a reprodução de insetos.

Fonte: chicago.gov