Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : École primaire Kipp Ascend, 1440 S Christiana St, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 2 ans •source chicago.gov • entreprise
1440 South Christiana Avenue, Chicago, 60623 Illinois, United States
Date du rapport : 13 septembre 20232. Certificat sanitaire du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié n'était en service pendant la préparation, la manipulation et le service des aliments TCS, tels que (lait, charcuterie) qui devaient être sur place à tout moment. (fondation prioritaire 7-38-012) (aucune citation émise)
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : aucun journal antiparasitaire à jour n'a été observé sur le site au moment de l'inspection. Doit fournir un contrat, un journal de bord et un service de lutte antiparasitaire récent. Fondation prioritaire 7-38-020 (c) aucune citation
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les têtes de balai souillées observées ne sont pas correctement entreposées. Il a demandé au responsable de suspendre les têtes des serpillères pour empêcher la reproduction des insectes.
Une source : chicago.gov
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