Bericht zur Lebensmittelsicherheit: La Coco Mexikanisches Essen, 3808 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

3808 West Lawrence Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States

Datum des Berichts: 31. Oktober 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete 4 lebende Kakerlaken vor Ort und wies den Manager an, alle von Schädlingen betroffenen Gebiete zu pflegen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-020 (a). Es wurde kein Zitat ausgestellt.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: 4-501. 11 haben beobachtet, dass die Dichtung an der Reichweite der Kühltür für die Zubereitung von Lebensmitteln zerrissen und kaputt ist. Der Manager wurde angewiesen, die Dichtung zu reparieren

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: beobachtetes großes Neonlicht über dem Kochbereich funktioniert nicht> muss repariert werden

Quelle: chicago.gov