Lebensmittelsicherheitsberichte: LA COCO ECUADORIAN FOOD, 3808 W Lawrence Ave, Chicago, IL 60625, USA
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Regulierungsbericht
La Coco Restaurant, 3808 W Lawrence Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 12. November 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Wir beobachten weiterhin Hinweise auf Schädlingsaktivität auf dem Gelände. Ich beobachtete ungefähr 100 Mäusekot von Nagetieren auf dem Boden und auf überladenen, unnötigen Gegenständen/unbenutzten kaputten Essensgeräten usw.; befindet sich hinten unter…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Wir beobachten weiterhin Hinweise auf Schädlingsaktivität auf dem Gelände. Ich beobachtete ungefähr 100 Mäusekot von Nagetieren auf dem Boden und auf überladenen, unnötigen Gegenständen/unbenutzten kaputten Essensgeräten usw.; befindet sich hinten unter…
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Regulierungsbericht
La Coco Restaurant, 3808 W Lawrence Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 21. Oktober 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe festgestellt, dass an den Handwaschbecken im Küchenvorbereitungsbereich und im Herrenwaschraum keine Handseife vorhanden war. Es wurde angewiesen, an allen Handwaschbecken jederzeit Handseife bereitzustellen und aufzubewahren. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-030…
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe festgestellt, dass an den Handwaschbecken im Küchenvorbereitungsbereich und im Herrenwaschraum keine Handseife vorhanden war. Es wurde angewiesen, an allen Handwaschbecken jederzeit Handseife bereitzustellen und aufzubewahren. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-030…
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Regulierungsbericht
La Coco Mexikanisches Essen, 3808 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 31. Oktober 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete 4 lebende Kakerlaken vor Ort und wies den Manager an, alle von Schädlingen betroffenen Gebiete zu pflegen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-020 (a). Es wurde kein Zitat…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete 4 lebende Kakerlaken vor Ort und wies den Manager an, alle von Schädlingen betroffenen Gebiete zu pflegen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-020 (a). Es wurde kein Zitat…
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Regulierungsbericht
La Coco Mexikanisches Essen, 3808 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 23. Oktober 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete 4 lebende Kakerlaken vor Ort; beobachtete 15 Nagetierkot im Keller. Der Manager wurde angewiesen, alle von Schädlingen betroffenen Gebiete zu betreuen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-020 (a).…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete 4 lebende Kakerlaken vor Ort; beobachtete 15 Nagetierkot im Keller. Der Manager wurde angewiesen, alle von Schädlingen betroffenen Gebiete zu betreuen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-020 (a).…
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La Coco Mexikanisches Essen, 3808 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 18. Oktober 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete 5 lebende Kakerlaken in der Anlage und 20 Nagetierkot im Keller. Der Manager wurde angewiesen, alle von Schädlingen betroffenen Gebiete zu betreuen. Prioritätsverstoß gegen die Stiftung 7-38-020 (a)…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete 5 lebende Kakerlaken in der Anlage und 20 Nagetierkot im Keller. Der Manager wurde angewiesen, alle von Schädlingen betroffenen Gebiete zu betreuen. Prioritätsverstoß gegen die Stiftung 7-38-020 (a)…
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Regulierungsbericht
La Coco Restaurant, 3808 W Lawrence Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 4. Oktober 2023
3. Management, Lebensmittelangestellter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: vor Ort keine Gesundheitspolitik der Mitarbeiter eingehalten, wie vorgeschrieben; muss angeben. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, Unterlagen darüber vorzulegen, dass die Mitarbeiter verpflichtet sind, alle durch Lebensmittel übertragbaren Krankheiten…
3. Management, Lebensmittelangestellter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: vor Ort keine Gesundheitspolitik der Mitarbeiter eingehalten, wie vorgeschrieben; muss angeben. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, Unterlagen darüber vorzulegen, dass die Mitarbeiter verpflichtet sind, alle durch Lebensmittel übertragbaren Krankheiten…
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