Relatório de segurança alimentar: Comida mexicana La Coco, 3808 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, EUA.

3808 West Lawrence Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States

Data do relatório: 31 de outubro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 observaram 4 baratas vivas no local e instruíram o gerente a atender todas as áreas afetadas por pragas. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (a). Nenhuma citação emitida.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: 4-501. 11 observou que a junta ao alcance da porta do refrigerador de preparação de alimentos está rasgada e quebrada. Gerente instruído a reparar a junta

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: a grande luz de néon observada sobre a área de cozimento não está funcionando> deve ser reparada

Fonte: chicago.gov