Bericht zur Lebensmittelsicherheit: La Nopalera, 14333 Beach Blvd, Jacksonville, FL 32250, Vereinigte Staaten.

14333 Beach Boulevard, Jacksonville, 32250 Florida, United States

Datum der Schließung: 20.08.2021

Hohe Priorität - Von der Erstinspektion: Hohe Priorität - Lebende, kleine fliegende Insekten in der Küche, im Bereich der Lebensmittelzubereitung, im Lebensmittellager und/oder im Barbereich. Ungefähr 12 leben kleine fliegende Insekten an der Kochlinie und im Lagerbereich. Ungefähr 85 lebende kleine fliegende Insekten in einem Lebensmittellagerraum außerhalb der Küche unter einem überdachten Schuppen. 3. 25 lebende kleine fliegende Insekten auf Saftflaschen, die im Außenlagerraum aufbewahrt werden. - Von der Nachuntersuchung 2021-08-19:2 lebende kleine fliegende Insekten im Barbereich. - Von der Nachuntersuchung 2021-08-20: 4 lebende kleine fliegende Insekten im Küchenbereich, 23 kleine fliegende Insekten im Außenlager.
Hohe Priorität - ab der Erstinspektion: Hohe Priorität - Aktivität von Nagetieren, die durch Nagetierkot belegt wird. 4 Nagetierkot im Lebensmittellagerraum außerhalb der Küche in einem überdachten Schuppen. - Von der Nachuntersuchung 2021-08-19: Nagetierkot wird beim Rückruf nicht beobachtet. - Von der Nachuntersuchung Inspektion 2021-08-20: Beim Rückruf nicht beobachtet.
Hohe Priorität - Ab der Erstinspektion: Hohe Priorität - Zeit-/Temperaturkontrolle für Sicherheitslebensmittel, außer Vollfleischbraten, heiß bei weniger als 135 Grad Fahrenheit gehalten.
Hohe Priorität - Ab der Erstinspektion: Hohe Priorität - Der Mitarbeiter begann mit Lebensmitteln zu arbeiten, saubere Geräte oder Utensilien zu handhaben oder unverpackte Einzel-Service-Artikel zu berühren, ohne vorher die Hände zu waschen.

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida