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报告人

监管报告

食品安全报告:La Nopalera,14333 海滩大道,佛罗里达州杰克逊维尔,32250,美国。

4年前 source news4jax.com 商业

14333 Beach Boulevard, Jacksonville, 32250 Florida, United States

关闭日期:2021 年 8 月 20 日

高优先级-从初始检查起:高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活虫、小飞行昆虫。1.在烹饪线和餐具清洗区域约有 12 个活的小型飞行昆虫。2.大约 85 个活的小飞行昆虫在厨房外面盖棚下的厨房外面。3. 25 个活小飞昆虫放在储藏室外的果汁瓶上。-来自后续检查 2021-08-19 年:酒吧区 2 个活小飞昆虫。-来自后续检查 2021-08-20:厨房区有 4 个活小飞行昆虫,外部储藏区有 23 个小飞行昆虫。
高优先级-从初步检查起:高优先级-鼠类活动存在,如发现啮齿动物粪便所证明。在厨房外面盖棚的食物储藏室里有 4 个啮齿动物粪便。-来自后续检查 2021-08-19:回调时没有观察到啮齿动物粪便。-来自后续行动检查 2021-08-20:回调时没有观察到。
高优先级-从初始检验起:高优先级-对安全食品进行时间/温度控制,不包括全肉烤肉,温度控制温度低于华氏 135 度。
高优先级-从初始检查起:高优先级-员工开始使用食物、处理干净的设备或器皿,或触摸未包装的单项服务物品,而无需先洗手。

资料来源:佛罗里达州卫生部

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