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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Lacocos Pizza & Sports Club, W 47th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren •source chicago.gov • geschäft
3350 West 47th Street, Chicago, 60632 Illinois, United States
Datum der Meldung: 22. Januar 202438. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ungefähr 60 Mäusekot beobachtet, die im Vorbereitungsbereich des Kellers an den folgenden Stellen verstreut sind: hinter den Zubereitungstischen in der Nähe der begehbaren Kühlbox, in der Ecke neben dem Schrank, in dem die Werkzeuge aufbewahrt werden, und hinter und neben den weißen Aufbewahrungsbehältern für trockene Zutaten. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, den gesamten Mäusekot zu entfernen, alle Bereiche zu desinfizieren und die Schädlingsbekämpfung über die Aktivitäten zu informieren. Vorrangige Grundlage #7 -38-020 (a). Zitat veröffentlicht.
55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: beobachtete Ansammlung von Fett und Schmutz auf dem Boden in der Nähe und an der Wand in der Nähe von Fettabfallbehältern im Kellerbereich. Beauftragte Person zur Reinigung und Wartung.
55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Es wurde eine kaputte/fehlende Fliese in der Nähe der Außentür des Kellers beobachtet. Von der verantwortlichen Person mit der Reparatur beauftragt, damit es glatt und leicht zu reinigen ist.
Quelle: chicago.gov
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