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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Langston Hughes Grundschule, 240 W 104th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren •source chicago.gov • geschäft
240 West 104th Street, Chicago, 60628 Illinois, United States
Datum des Berichts: 26. September 202310. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde kein Handwaschmittel am Handwaschbecken im Bereich der Lebensmittelausgabe beobachtet. Es wurde auch kein Reinigungsmittel im Toilettenraum für Jungen festgestellt, das Handwaschbecken. Alle Handwaschbecken müssen jederzeit mit Handreinigungsflüssigkeit ausgestattet sein. Der Manager wurde angewiesen, zur Verfügung zu stellen. Vorrangiger Verstoß gegen das Fundament. 7-38-030- (c).
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurden falsche Kühltemperaturen von Milch bei 46 °F - 47 °F festgestellt, die sich im hinteren Milchkühler gegenüber dem begehbaren Kühler befinden. Der Manager verwirft freiwillig. Muss eine Kalthaltetemperatur von 41f oder weniger aufrechterhalten. Prioritätsverletzung. 7-38-05.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Es wurden ca. 15-20 kleine Fliegen gefunden, die sich trocken im Zwiebelbehälter befanden. Muss die Flugaktivität minimieren. Es wird empfohlen, sich an die Schädlingsbekämpfung zu wenden. Vorrangige Gründung. 7-38-020 (a).
Quelle: chicago.gov
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