Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Little Caesars Pizza, 4830 W Diversey Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

4830 West Diversey Avenue, Chicago, 60639 Illinois, United States

Datum des Berichts: 3. Mai 2022
37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalverpackung
- Kommentare: Beobachtete einen Bulk-Lebensmittelbehälter aus Mehl ohne Etikett. Angewiesen, den gebräuchlichen Namen auf Großbehältern (Mehl, Zucker usw.) anzugeben, um Lebensmittel ordnungsgemäß zu identifizieren.

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Beobachtete Mitarbeiter im Umgang mit Lebensmitteln, die Lebensmittel ohne Haarklammer zubereiten und verpacken. Das Management wies an, dass alle Mitarbeiter im Umgang mit Lebensmitteln beim Umgang mit offenen Lebensmitteln eine Haarspange tragen müssen.

57. Alle Lebensmittelmitarbeiter haben eine Schulung zum Lebensmittelhandler
- Kommentare: Die Bescheinigungen für Lebensmittelhandler können während der Inspektion nicht gefunden und überprüft werden Muss Zertifikate vor Ort bereitstellen und aufbewahren.

61. Zusammenfassender Bericht wird angezeigt und ist für die Öffentlichkeit sichtbar
- Kommentare: Es wurde kein öffentlich veröffentlichter zusammenfassender Inspektionsbericht von der vorherigen Inspektion gefunden (29.03.22). Das Management erhielt den heutigen zusammenfassenden Inspektionsbericht und wurde angewiesen, ihn öffentlich zu veröffentlichen. Vorrangige Grundlage 7-42-010 (b). Zitat herausgegeben.

Quelle: chicago.gov