报告人
4830 West Diversey Avenue, Chicago, 60639 Illinois, United States
报告日期：2022年5月3日37。食物标签正确；原装容器
-评论：观察到一个没有标签的散装面粉食品容器。指示在散装容器（面粉、糖等）上提供通用名称，以正确识别食品。
40。个人清洁
-评论：观察到食品处理员工在没有束缚头发的情况下准备和包装食物。管理层指示，所有食品处理员工在处理开放食物时都必须佩戴安全带。
57。所有食品员工都接受过食物操作员培训
-评论：在检查期间无法找到并验证食物处理者证书。必须在现场提供并保存证书。
61。显示摘要报告并对公众可见
-评论：没有发现上次检查（2/29/22）在公众视野中发布的检查摘要报告。管理层收到了今天的检查摘要报告，并被指示将其发布在公众视野中。优先基金会 7-42-010 (b)。引文已发布。
资料来源：chicago.gov
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