Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Little Caesars Pizza, West 63. Straße, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

2906-08 West 63rd Street, Chicago, 60629 Illinois, United States

Berichtsdatum: 18.03.2022
49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: Beobachtete Speisereste auf Innen- und Außenflächen von Vorbereitungstischen, Regalen, Rollwagen und Vorbereitungskühlern. Der Manager wurde angewiesen, zu reinigen und zu warten.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beobachtete Staubablagerungen, Verschüttungen und Ablagerungen auf Böden, Wänden, Decken und Lichtschutzschilden in Vorbereitungs- und Lagerbereichen. Der Manager wurde angewiesen, zu reinigen und zu warten.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beobachtete beschädigte Bodenfliesen und Wandoberflächen im Vorbereitungsbereich. Fehlende Wandfliesen über dem begehbaren Kühler beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, zu reparieren/zu ersetzen und zu warten.

Quelle: chicago.gov