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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Little Folks Cottage Nursery, West Madison Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
5926 West Madison Street, Chicago, 60644 Illinois, United States
Datum des Berichts: 22. Oktober 202438. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Während der Inspektion wurden in der gesamten Anlage an den folgenden Stellen ungefähr 40 kleine Nagetierkot beobachtet. An der Seite des Ofens auf dem Boden und hinter dem Kühlschrank 1 im Vorbereitungsraum, in der Trockenvorratskammer in den unteren Regalen und auf dem Boden in den Ecken des Raums, in dem sich die Gefriertruhe befindet, in der hinteren Einrichtung, auf dem Boden, der um den Warmwasserspeicher und den Waschbeckenraum verteilt ist. Es wurde angewiesen, den gesamten Kot zu entfernen und die betroffenen Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren. Muss Aktivitäten vor Ort eliminieren. Verletzung der vorrangigen Grundlage. #7 -38-020 (a). Zitat veröffentlicht.
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Beobachtete Kinder beim Händewaschen, das Waschbecken befindet sich zu weit rechts im Klassenzimmer in der hinteren Einrichtung, wo die Leitungen undicht sind und während der Inspektion Wasser auf den Boden tropft. Zur Reparatur und Wartung in gutem Zustand angewiesen.
53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: angewiesen, eine geschlossene Mülltonne für den Toilettenraum der Mitarbeiter bereitzustellen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachtete Speisereste auf den Fußböden im gesamten Küchenbereich und im Raum, in dem sich der Gefrierschrank befindet. Zur Reinigung und Wartung angewiesen.
Quelle: chicago.gov
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