Relatório de segurança alimentar: Creche Little Folks Cottage, West Madison Street, Chicago, IL, EUA.

5926 West Madison Street, Chicago, 60644 Illinois, United States

Data do relatório: 22 de outubro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 40 pequenos excrementos de roedores em toda a instalação nos seguintes locais durante o período da inspeção. Ao lado do fogão no chão e atrás da geladeira 1 no espaço de preparação, na despensa de armazenamento a seco nas prateleiras inferiores e no chão nos cantos da referida sala, na sala onde o freezer está localizado na parte traseira, no chão espalhado ao redor do tanque de água quente, bem como na pia. Instruído a remover todos os excrementos mencionados e limpar e higienizar as áreas afetadas. Deve eliminar a atividade no local. Violação prioritária da fundação. #7 -38-020 (a). Citação emitida.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: crianças observadas na pia lavando as mãos estão à direita na sala de aula, na parte traseira, com vazamentos na tubulação e água caindo no chão durante o período de inspeção. Instruído a reparar e manter em boas condições.

53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: instruído a fornecer uma lata de lixo fechada para o banheiro dos funcionários.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: restos de comida observados nos pisos de toda a área da cozinha e no espaço onde o freezer está localizado. Instruído a limpar e manter.

Fonte: chicago.gov