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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Loving Heart, 838 W Montrose Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 3 Jahren •source chicago.gov • geschäft
838 West Montrose Avenue, Chicago, 60613 Illinois, United States
Datum des Berichts: 2. November 202247. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: 4-202. 16 beobachteten die Regale im Bereich der Lebensmittelzubereitung/des Geschirrspülens mit Speiseresten. Beauftragt, diese Kontaktflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, zu reinigen und zu pflegen.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: 4-202. 16 beobachteten die Regale im Bereich der Lebensmittelzubereitung/des Geschirrspülens mit Speiseresten. Beauftragt, diese Kontaktflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, zu reinigen und zu pflegen.
48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und verwendet; Teststreifen
- Kommentare: 4-301. 12 beobachteten, wie das Waschbecken mit drei Fächern mit Handtüchern und Einkaufstüten verstopft wurde. Es ist angewiesen, geeignete Spülenstopper für die Spüle mit drei Fächern bereitzustellen und zu warten.
49. Reinigen Sie Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen
- Kommentare: 4-601. 11 (b) beobachtete einen leichten Aufbau der Eismaschine an der vorderen Kassierer-/Kaffeestation. Es ist angewiesen, die Oberfläche zu reinigen und zu pflegen.
59. Bisheriger Verstoß gegen die vorrangige Stiftung wurde behoben
- Kommentare: 8-404. 13 (b:3) vorheriger Verstoß gegen die vorrangige Stiftung #10 aus dem Bericht Nr. 2565983 vom 26.10.2022 nicht wie folgt korrigiert: beobachtete ein Handwaschbecken an der vorderen Kassierer-/Kaffeestation. Im Bereich der Essenszubereitung/des Geschirrspülens gibt es kein Handwaschbecken. Es wurde angewiesen, ein zusätzliches Handwaschbecken mit Seife und Papiertüchern zu installieren, das für den Hauptzubereitungsbereich zugänglich ist. Prioritätsverletzung #7 -42-090, Zitat ausgestellt
Quelle: chicago.gov
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