报告人
838 West Montrose Avenue, Chicago, 60613 Illinois, United States
报告日期：2022 年 11 月 2 日47。食物和非食物接触表面可清洁、设计、构造和使用
-评论：4-202。16 观察到食物准备/洗碗区的搁架单元积聚了食物残渣。指示清洁上述非食物接触表面并进行维护。
47。食物和非食物接触表面可清洁、设计、构造和使用
-评论：4-202。16 观察到食物准备/洗碗区的搁架单元积聚了食物残渣。指示清洁上述非食物接触表面并进行维护。
48。餐具清洗设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：4-301。12 观察到三隔间的水槽被毛巾和购物袋挡住了。指示为三隔间水槽提供和维护合适的水槽塞。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：4-601。11 (b) 观察到前面的收银员/咖啡站的制冰机略有积聚。已指示清洁上述表面并进行维护。
59。之前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：8-404。13 (b: 3) 先前违反基金会的优先权行为 #10 来自 2022 年 10 月 26 日的报告编号 2565983，未更正如下：观察到前面的收银台/咖啡站有一个洗手槽。食物准备/洗碗区没有洗手槽。指示再安装一个洗手槽，里面装有肥皂和纸巾，主准备区域可以进入。违反优先权 #7 -42-090，引文已发布
资料来源：chicago.gov
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