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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Luigi's Pizza, 4212 W Madison Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 8 Monaten •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60624 Illinois, United States
Datum des Berichts: 9. Mai 202510. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde eine fehlende Beschilderung zum Händewaschen an den Waschbecken beobachtet. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, an allen Handwaschbecken eine Beschilderung zum Händewaschen anzubringen.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ungefähr 40 Rattenkot beobachtet, der in den folgenden Bereichen im gesamten Gebäude verstreut war: im hinteren Vorbereitungsbereich unter den Regalen, in der Ecke neben dem Waschbecken mit drei Fächern, im Lagerschrank. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, den gesamten Rattenkot zu entfernen und die Bereiche zu desinfizieren. Vorrangige Grundlage #7 -38-020 (a). Zitat veröffentlicht.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Beobachtetes äußeres Garagentor mit einem Abstand von 3 Zoll an der Unterseite. Beauftragte Person, die Tür jederzeit zu reparieren und den festen Sitz aufrechtzuerhalten.
53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Beobachtete, dass der Toilettensitz in der Toilette extrem verschmutzt und beschädigt ist. Beauftragte Person zum Austausch und zur Wartung.
53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Es wurde kein überdachter Behälter in der Toilette für Frauen beobachtet. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, einen abgedeckten Behälter bereitzustellen und ihn zu warten.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich habe in der Pizzazubereitungsstation Spritzer an der Wand beobachtet. Beauftragte Person zur Reinigung und Wartung.
Quelle: chicago.gov
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