Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Luigi's Pizza, 4212 W Madison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 8 meses •source chicago.gov • negócios
Chicago, 60624 Illinois, United States
Data do relatório: 9 de maio de 202510. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou falta de sinalização de lavagem das mãos nas pias. Pessoa encarregada de manter a sinalização de lavagem das mãos em todos os lavatórios.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 40 excrementos de ratos espalhados pelas instalações nas seguintes áreas: área de preparação traseira sob prateleiras, no canto próximo à pia de três compartimentos, no armário de armazenamento. Pessoa encarregada instruída a remover todos os excrementos de ratos e higienizar as áreas. Fundação prioritária #7 -38-020 (a). Citação emitida.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: porta de garagem aérea externa observada com espaço de 3 polegadas na parte inferior. Pessoa encarregada de reparar e manter o encaixe hermético da porta em todos os momentos.
53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: observou que o assento do vaso sanitário no banheiro está extremamente sujo e danificado. Pessoa encarregada de substituir e manter.
53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: não observou nenhum receptáculo coberto no banheiro para uso feminino. Pessoa encarregada de fornecer o receptáculo coberto e mantê-lo.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: respingos observados na parede da estação de preparação de pizza. Pessoa encarregada de limpar e manter.
Fonte: chicago.gov
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