Gemeldet von
Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Mangrove Mama's, 19991 Overseas Hwy, Summerland Key, FL 33042, Vereinigte Staaten.
vor 3 Jahren •source local10.com • geschäft
19991 Overseas Highway, Summerland Key, 33042 Florida, United States
Datum der Schließung: 10.06.2022Hohe Priorität - Nagetieraktivität vorhanden, wie durch gefundenen Nagetierkot belegt wird. Beobachtete 5 Nagetierkot auf einer Holzleiste einer Sperrholzwand hinter Geschirrregalen im Lagerraum. Beobachtete 3 Nagetierkot im Vorbereitungsbereich auf unbenutzter alter Sandwichpresse. Beobachtete 2 Nagetierkot in Regalen über dem Tisch für die Zubereitung von Speisen, die unbedecktes Mehl, Semmelbrösel und gemahlene Kochbananen enthalten. Beobachtete, wie 1 Nagetier auf den Spültisch neben der Geschirrspülmaschine fiel.
Hohe Priorität - Zeit-/Temperaturregelung für sichere Lebensmittel kalt gehalten bei mehr als 41 Grad Fahrenheit. Garnelen (55* F - Cold Holding); Kartoffelsalat (55* F - Cold Holding); Krautsalat (55* F - Cold Holding) in begehbare Kühlbox umgesiedelt weniger als 3 Stunden in der Einheit
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
2
Bemerkungen
Kommentar