Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Mariano's, 5201 N Sheridan Rd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

5201 North Sheridan Road, Chicago, 60640 Illinois, United States

Datum des Berichts: 13. November 2024
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: 4-602. 13 zusätzliche Reinigung und Wartung der Innenbelüftung mit Staub und getrockneten Speiseresten in allen Displaykühlern (Obst, Fleisch, Meeresfrüchte, Backwaren, Feinkostläden). ------ Begehbare Lagerregale/Regale für Molkereien mit grünen Schimmelablagerungen, Innenflächen von vorverpacktem Käse/Molkereiprodukten zeigen Kühler mit weißen, schimmelähnlichen Ablagerungen.

54. Müll und Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen instand gehalten
- Kommentare: 5-501. 115 wurde angewiesen, die Rückseite außen unter dem Müllcontainer mit Schmutzablagerungen detailliert zu reinigen und zu pflegen.

Quelle: chicago.gov