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Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Marianos #8527 Ukrainisches Dorf, 2021 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 10 Monaten •source chicago.gov • geschäft
Regulierungsbericht
2021 West Chicago Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States
Datum der Meldung: 17. Januar 202410. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass das Handwaschbecken in einem von 2 Kunden-Toilettenräumen für eine Person nicht richtig funktioniert. Wasser tritt nur periodisch aus, wenn die Hand vor dem Sensor bewegt wird. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass ständig Wasser aus dem Wasserhahn fließt, um ein ausreichendes Händewaschen zu ermöglichen. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-030 (c), Zitat veröffentlicht.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Ich beobachtete Regale im begehbaren Feinkostkühlschrank mit starker Rostansammlung. Der Manager wurde angewiesen, die Lagerregale neu zu streichen oder auszutauschen.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Beobachtete Saftpresse im Gemüsebereich und Regale in der Nähe des Spülbeckens mit 3 Fächern im Feinkostbereich mit leichter Ansammlung von Speiseresten. Der Manager wurde angewiesen, zu putzen.
55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Es wurde eine beschädigte Bodenverkleidung in der Nähe des Spülbecken/des Vorbereitungsbereichs mit 3 Fächern im Produktionsbereich beobachtet. Der Manager wurde mit der Reparatur beauftragt.
Quelle: chicago.gov
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